发表日期:2019-07-26 文章编辑:足球篮球竞猜体育·(中国)官方网站, 浏览次数:3032 标签:足球篮球竞猜体育·(中国)官方网站,
炎炎夏日,各位大抵已经被高温炙烤得很是焦灼了吧!受高温影响,体内的消化酶也有些罢工了,胃口也变得兴致缺缺。要说这夏日里,还有什么能够点燃味蕾,那必须是海鲜啊!
7、8月份,正是虾肥蟹美的时节,再加上海鲜是凉性的,所以夏天妥妥地是吃海鲜的旺季。各种海鲜相信已经摆上了大排档、烧烤摊的桌子,晚上去大排档溜达一圈,海鲜吃起、啤酒喝起,那滋味,安逸惨了,不摆了!
那你知道夏天适合吃什么海鲜吗?足球篮球竞猜体育·(中国)官方网站,小编随手甩出一份2019夏季网友呼声最高海鲜清单,各位照点就行:
No1:小龙虾
要说夏日最美味的海鲜那一定是小龙虾啊,就是这种有着大大钳子坚硬外壳,似虾似蟹的东东,嗯,准确来说小龙虾应该是河鲜。如果你在商场购买,灵活的虾子见你来捉它,会退出好远,咋看一下好可爱的哟,都有点不忍心吃了。
据统计,根据《2019小龙虾品类数据报告》显示,小龙虾总产值已经突破3500亿,而我国一年吃掉的小龙虾超过了120万吨,果然我国吃货展现了其强大的力量。小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,最常见的做法是麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾。
小龙虾味美,但能吃的部分真的不多,据实验一斤小龙虾剥完后只剩1.2两肉,相当于小龙虾净肉一斤1000多元!难怪不得有女网友因为月薪3600吃2000的小龙虾,老公要离婚!
餐厅的小龙虾都好贵,动不动就要大几百,作为资深吃货当然是要为钱包着想啦!去市场上买小龙虾,搭配足球篮球竞猜体育·(中国)官方网站,的麻辣小龙虾底料,煮出的小龙虾好吃又实惠,自己动手,别有一番风味。
足球篮球竞猜体育·(中国)官方网站,的麻辣小龙虾底料非常好用,按照下图一二三四的步骤,就可以get媲美大排档的美味了。而且秉持健康美味、一料多用的产品原则,这款小龙虾底料还可以用来制作各类海鲜,花甲、皮皮虾、蟹等都可以用它来搭配,以后在家就可以轻松拥有海鲜大餐。
No2:扇贝
七月份是扇贝最肥的时候,雪白的扇贝丁特别诱人,扇贝边儿也好吃,吃起来有咬劲。不仅是好吃,扇贝富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分,其中蛋白质含量高达61.8%。
扇贝最经典的吃法当然是蒜蓉粉丝蒸扇贝,下面就来get一下做法:
1、需要准备粉丝、扇贝、大蒜、姜、葱、花椒,先把粉丝用水泡软了,把葱姜蒜都切成末加盐放在碗里拌一下。再把泡好的粉丝放在扇贝肉上,放进锅里蒸十分钟。
2、另一边热锅烧油,等到油温上来以后把花椒放进去炸十秒钟关火。随后再把葱姜蒜放在蒸好的扇贝上,把炸好的油往扇贝和粉丝上面一浇即可,记住花椒要挑出来。一道海鲜菜就这么出来了,平时在家吃或者招待客人都是没问题的。
N03:生蚝
生蚝,学名又牡蛎,在中国十分常见,更是风靡于各大宵夜摊。因富含大量蛋白质和有利于性腺健康发育的锌,生蚝也被称为 “海里的牛奶” 。
要说对生蚝的喜爱,喜欢的人那真的是喜欢得不得了!在一期《青春的花路》中,小鬼化身“生蚝大帝”,念叨了整整一集:想要吃吃吃吃生蚝,梦想中的生活就是每顿都吃上生蚝!
生蚝的吃法:蒜蓉生蚝、清蒸生蚝、烤生蚝、姜葱生蚝、豆豉生蚝,你们爱吃哪一种呢?
N04:皮皮虾
皮皮虾,我们走起!一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四到六月,此时,它的肉质最为饱满。不论是浓汤还是爆炒、凉拌还是油炸,压不住也改变不了的都是满满的来自大海的味道,想想就要流口水了。
No5:花盖蟹
4月中下旬海里出花盖蟹和红夹子蟹,这两种蟹是本地海里出产的。花盖体小但肉质发甜,膏肥黄满;红夹子个大,尤其两个通红的大夹子简直就是招牌。5月中旬以后,母蟹甩子,就要以吃公蟹为主了。
夏季注定是一个放肆吃海鲜的季节,不得不说,资深的吃货们,不仅练得挑剔的味蕾,还得练就一身好厨艺。写完这篇文章,小编已经在想下来去吃哪种海鲜了,各位你们最爱吃的海鲜是哪些呢?欢迎留言。